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mercredi 22 février 2017

Mini Cupcakes



Ça y est la déco des 24 mini cupcakes de mon fils est terminée !

Préchauffer votre four à 200°
Dans un bol mélangez 100 g de sucre et 200 g de beurre mou au fouet électrique ou dans un robot, ajoutez ensuite 4 oeufs et 20 ml de lait, remuez, ajoutez, si vous le souhaitez, de l'arôme, ici nous avons utilisé de l'essence de bergamote, et enfin ajoutez 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique​.
Baissez votre four à 180° et faites cuire le tout pendant 18 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Vous pouvez ensuite utiliser le glaçage de votre choix





dimanche 19 février 2017

Brownie


J'adore ce #brownie !!!!

Faites fondre 125g de beurre et 320g de chocolat noir dessert.
Dans un cul de poule mélangez 60g d'huile de tournesol, 200g de sucre roux, 3 oeufs et 3 jaunes. Ajoutez 150g de farine, 50g de pépites de chocolat noir, 50g de noix, ou amendes, ou noisettes.
Ajoutez le chocolat fondu et faite cuire à 180 degrés pendant 33 minutes.
J'ai utilisé le moule tablette mais vous pouvez prendre un moule carré de 24cm.
Laissez refroidir et découpez en carré.
(Manque plus que la crème anglaise 😛)

jeudi 9 février 2017

Filet mignon au Picon



Comment se régaler en 16 minutes 🍽️
Faites un filet mignon au Picon 🍺 la sauce est vraiment très bonne ! Je n'ai pas utilisé de vergeoise comme indiqué.

Cette recette peut se réaliser également dans un faitout.

Source :
https://club.guydemarle.com/recette-cookin/filet-mignon-au-picon

mercredi 1 février 2017

Pain perdu



Dans un bol mélangez 20cl de lait (soja ou vache) avec deux oeufs et deux sachets de sucre vanillé.
Découpez votre baguette rassie en tranches de 2 cm environ.
Trempez les dans votre mélange puis faites-les dorer une minute de chaque côté dans une poêle avec du beurre.
Ensuite retremper à nouveau les petites tranches qui viennent de cuire dans le mélange oeufs/lait et faites-les cuire à nouveau une minute de chaque côté.
C'est prêt ! Vous pouvez saupoudrer vos petits pains perdus de sucre ou les déguster avec du sirop d'érable.
Vous aurez assez de quantité pour faire une baguette complète.