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mardi 18 octobre 2016
Pommes de terre au four .... cheddar & mimolette
Cuire 6 pommes de terre avec la peau dans de l'aluminium pendant 30 minutes à 210 degrés.
En attendant, mixez : 250g de faisselle, 200g de cheddar (ici 100g de cheddar et 100g de mimolette), 12 cl de lait, poivrez.
Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les en deux, creusez le milieu (conservez la pulpe pour une purée) et garnissez les de votre mélange au cheddar.
Remettez au four 10 minutes en position haute.
À déguster avec une salade
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