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mardi 20 janvier 2015

Potage du Barry



Un choux fleur abandonné ? En 20 minutes il devient un bon potage !!! 

Source : Livre Cook'in au quotidien

#guydemarle #demarle #cookin #potage #lorraine #chouxfleur

samedi 17 janvier 2015

Cheesecake



Un petit cheesecake dans le moule tablette pour le goûter ! Pas besoin de moule à bords amovibles avec #Flexipan émoticône wink

Source : La Cuisine de Bernard

Je n'ai pas utilisé de spéculoos mais des biscuits secs Gerblé qu'il me restait au miel.

#demarle #guydemarle #cheesecake #lorraine #mouletablette

dimanche 11 janvier 2015

Entremet Poire/Caramel






Pour ce dimanche, j'ai refait l'entremet Poire/Caramel (recette du chevalet Flexipan Plat avec le petit cadre), une recette simple et délicieuse !

#demarle #guydemarle #entremet #flexipan #poire #chocolat #lorraine

dimanche 4 janvier 2015

La galette des rois à la Frangipane (Pâte feuilletée au Cook'in)






Première recette de l'année : La galette des rois à la Frangipane !!!!

J'ai utilisé la recette de la pâte feuilletée au Cook'in.

Pour la Frangipane, j'ai fais une crème pâtissière au Cook'in et de la crème d'amande : 125g de beurre avec 125g de sucre et un sachet de sucre vanillé, puis j'ai ajouté 125g de poudre d'amande un oeuf, (source : Le grand livre Marabout de la pâtisserie facile) et enfin, j'ai ajouté 100g de crème pâtissière.

Au dessus, je l'ai badigeonnée avec un mélange de : jaune d’œuf, lait, sucre glace. Pour les dessins, c'est au feeling. Cuire le tout 30 minutes à 200 degrés.

#guydemarle #demarle #galettedesrois #epiphanie #lorraine #frangipane#silpat #cookin