SALÉ :
Purée de Carottes
Purée Courgettes / Carottes et Viande Blanche
Purée Courgettes et Viande Blanche
Purée Butternut et Viande Blanche
Purée Haricots Verts et Viande Blanche
Purée Brocolis / Carottes et Viande blanche
Purée Épinards et Viande Blanche
Purée Carottes / Panais et Viande Blanche
Purée Carottes / Riz et Viande Blanche
Purée Carottes et Bœuf haché
Purée Carottes / Poireaux et Viande Blanche
SUCRÉ :
Compote de Pommes
Compote Pommes / Bananes
Compote Pommes / Poires
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mercredi 29 mars 2017
lundi 27 mars 2017
Gâteau Lorrain à la confiture de mirabelle, de Lorraine !
Gâteau lorrain à la confiture de mirabelle de Lorraine maison faite dans le Cook'in.
La recette de Rock The Bretzel
La recette de Rock The Bretzel
dimanche 26 mars 2017
Cuisses de poulet au barbecue et Rattes du Touquet
Durée 30 minutes.
Accompagnées de rattes de Touquet au four : 1h à 180°C badigeonnées d'huile d'olive, thym et paprika.
mardi 14 mars 2017
Salade vietnamienne
Sauce acidulée pour une salade vietnamienne au porc caramélisé
Deux petites citrons verts
2 gousses d'ail
2 cas de nuoc mam
2 cas de sucre en poudre
3 rondelles de piment jalapenos (on n'avait pas de ciboule...)
mercredi 22 février 2017
Mini Cupcakes
Préchauffer votre four à 200°
Dans un bol mélangez 100 g de sucre et 200 g de beurre mou au fouet électrique ou dans un robot, ajoutez ensuite 4 oeufs et 20 ml de lait, remuez, ajoutez, si vous le souhaitez, de l'arôme, ici nous avons utilisé de l'essence de bergamote, et enfin ajoutez 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique.
Baissez votre four à 180° et faites cuire le tout pendant 18 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Vous pouvez ensuite utiliser le glaçage de votre choix
dimanche 19 février 2017
Brownie
Faites fondre 125g de beurre et 320g de chocolat noir dessert.
Dans un cul de poule mélangez 60g d'huile de tournesol, 200g de sucre roux, 3 oeufs et 3 jaunes.
Ajoutez 150g de farine, 50g de pépites de chocolat noir, 50g de noix, ou amendes, ou noisettes.
Ajoutez le chocolat fondu et faite cuire à 180 degrés pendant 33 minutes.
J'ai utilisé le moule tablette mais vous pouvez prendre un moule carré de 24cm.
Laissez refroidir et découpez en carré.
jeudi 9 février 2017
Filet mignon au Picon
16 minutes : filet mignon au Picon 🍺 la sauce est vraiment très bonne ! Je n'ai pas utilisé de vergeoise comme indiqué.
Source :
https://
mercredi 1 février 2017
Pain perdu
Dans un bol mélangez 20cl de lait (soja ou vache) avec deux oeufs et deux sachets de sucre vanillé.
Découpez votre baguette rassie en tranches de 2 cm environ.
Trempez les dans votre mélange puis faites-les dorer une minute de chaque côté dans une poêle avec du beurre.
Ensuite retremper à nouveau les petites tranches qui viennent de cuire
dans le mélange oeufs/lait et faites-les cuire à nouveau une minute de
chaque côté.
C'est prêt ! Vous pouvez saupoudrer vos petits pains perdus de sucre ou les déguster avec du sirop d'érable.
Vous aurez assez de quantité pour faire une baguette complète.
C'est prêt ! Vous pouvez saupoudrer vos petits pains perdus de sucre ou les déguster avec du sirop d'érable.
Vous aurez assez de quantité pour faire une baguette complète.
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